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Sistema APPCC: Análisis de peligros y puntos críticos de control
Fecha: 21 de junio de 2017. CNTA- San Adrián
PRECIO NO SOCIO CNTA: 275 €
PRECIO SOCIO CNTA: 200 €


Presentar los 7 principios de Codex Alimentario para el desarrollo de Sistemas APPCC. Establecer las relaciones APPCC/Prerrequisitos. Dar pautas y herramientas para el desarrollo del APPCC de la empresa

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